ИНГРЕДИЕНТЫ:

• вафельные коржи «БРИЗОЛИ» – 1 пач.,
• картофель — 4 шт,
• лук — 1 шт,
• грибы — 100 г,
• яйца — 2 шт,
• сметана — 200 г,
• чеснок — 1 зуб.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. На мелкой терке натрите очищенные лук и картофель. Все быстро перемешайте. Посолить, слить лишний сок. Добавить яйцо. На вафельный корж выкладывайте по 1 ст. л. картофельной массы и равномерно распределите.
2. Взбейте 1 яйцо с 1 ст. л. воды или молока и солью. Разогрейте сковороду с растительным маслом.Быстро погружать деруны со стороны вафельного коржа в яйцо. Обжаривайте на небольшом огне, сначала со стороны вафли, затем переверните.
3. Приготовьте соус. Шампиньоны или другие грибы нарежьте слайсами. Чеснок порубить. Обжарьте грибы, в конце добавьте чеснок, готовьте еще 1 мин. Влейте сливки, уменьшите огонь до минимума и готовьте пока не загустеет. Посолите, поперчите, добавьте сливочное масло и измельченную зелень. Приятного аппетита!